菜谱大全

做法

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  1.图片

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  2.香菇提前浸泡至软

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  3.香菇和猪肉一起剁碎

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  4.加入生抽、盐、香油、料酒、生粉搅拌均匀，腌制20分钟

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  5.豆角去掉头尾洗干净

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  6.锅注入清水，加少许盐和调和油，水烧开后放入豆角中小火煮2分钟左右，捞出沥干水备用

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  7.豆角从中间段弯成大小合适的圆形

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  8.先编一边的豆角，再编另一边的豆角，编完后有凸出来的豆角根剪掉

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  9.编完的豆角辨子

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  10.将腌制好的肉馅酿入豆角圈里

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  11.依次酿完余下的豆角圈

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  12.锅加入油姜片慢火烧热擦锅里

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  13.然后放入酿豆角

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  14.将两面煎至金黄色

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  15.取一小碗倒入适量的生抽、蚝油、糖、淀粉和浸泡香菇的水调成芡汁

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  16.蒜头切末

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  17.将调料汁蒜末一起倒入煎好的酿豆角里盖上锅盖，中小火焖煮2分钟左右

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  18.待收汁装盘即可

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  19.成品图

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